Dehydrierte Bio-Goldbeere

Dehydrierte Bio-Goldbeere

/ PHYSALIS PERUVIANA /

Diese aus Peru stammende goldene Andenbeere (Physalis peruviania) wurde von vielen alten Kulturen geschätzt und gilt heute als Superfood. In der Saison trocknen wir frische Beeren, um ihren süß-sauren Geschmack und ihr Aroma zu konzentrieren. Getrocknete Goldbeeren sind ein köstlicher Snack, der reich an Antioxidantien ist.

Beschreibung

Getrocknete Goldbeeren, auch Inka-Beeren oder Physalis genannt, durchlaufen einen sorgfältigen Prozess, der mit einer sorgfältigen Auswahl beginnt, gefolgt von gründlichem Waschen und Desinfizieren und schließlich in eine verlockende getrocknete Form umgewandelt wird. Diese goldene Beere, deren Konsistenz einer Rosine ähnelt, besticht nicht nur optisch durch ihren strahlenden Farbton, sondern verfügt auch über ein köstliches Geschmacksprofil, das das Spektrum von Süße bis hin zu sanfter Würze abdeckt und sie zu einem bezaubernden kulinarischen Genuss macht.

 

MERKMALE UND VORTEILE

Physalis peruviana oder Goldbeere bietet im Vergleich zu anderen Beeren mehrere besondere gesundheitliche Vorteile. Sein außergewöhnlicher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und das Gewichtsmanagement, während sein beeindruckender Vitamin-C-Gehalt die Immunität stärkt. Das bemerkenswerte Vorhandensein von Kalzium und Eisen trägt zur Knochengesundheit und zum Energiestoffwechsel bei. Trotz ihres etwas höheren Kaloriengehalts kann die Kombination aus gesunden Fetten und Proteinen in Goldbeeren zur Appetitkontrolle beitragen. Die Einbeziehung von Goldbeeren in eine ausgewogene Ernährung kann ihnen einen Nährwertvorteil verschaffen, der sie von anderen Beeren unterscheidet.

  • Reichlich Ballaststoffe: Goldbeeren enthalten 21,4 g Ballaststoffe und fördern so die Verdauung und das Gewichtsmanagement.
  • Vitamin-C-Kraftpaket: Goldbeeren stärken das Immunsystem und die Hautgesundheit.
  • Mineralstoffkombination: Goldbeeren liefern Kalzium und Eisen und unterstützen Knochen und Energie.
  • Ausgewogene Ernährung: Ihr Proteingehalt und gesunde Fette helfen bei der Appetitkontrolle.
  • Nährstoffdichte: Goldenberries zeichnen sich durch ihr einzigartiges Profil aus und bieten Vorteile, die über die typischen Beeren hinausgehen.

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