製品概要
持続可能な供給源からの有機カカオ・リキュールは、細心の職人技の集大成であり、巧みに殻を剥き、丁寧に焙煎したカカオ豆を粉砕する繊細な工程から生まれます。添加物を一切使用しないこの洗練されたアプローチは、多様な可能性を秘めた甘美なペーストを生み出します。多用途のベースとして、贅沢なココアバターやきめ細かいココアパウダーなど、垂涎のエレメントを生み出すことを可能にし、プレミアムチョコレート製造に欠かせない原料となっている。
極めて重要なのは、この極上のココア・リカーが、最高品質と持続可能な調達に対する私たちのコミットメントを具体的に表現しているということです。これらの原則を遵守することで、私たちはシンプルなカカオ豆を、豊かな自然と私たちの料理の創意工夫が調和した特別な製品に変えているのです。これは本質的に、私たちの価値観と願望に沿った責任ある実践を維持しながら、卓越した料理を達成するという私たちのコミットメントの一例です。
特徴と効能
- オーガニック・ココア・リキュールは、エネルギーを蓄える栄養素、心臓に良い脂肪、抗酸化物質のユニークな組み合わせを提供します。低糖分と豊富な食物繊維はバランスの取れた食生活をサポートし、持続可能な調達は健康と地球の両方を優先する責任ある消費者の選択を反映している。
- 豊富な栄養成分: 有機ココア・リカーは、タンパク質と食物繊維を豊富に含む栄養の宝庫です。この組み合わせは、持続的なエネルギーと健康的な消化を促進します。
- 心臓に良い脂肪: 有機ココア・リキュールには健康的な脂肪がバランスよく含まれています。これらの脂肪、特に一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪は心臓の健康をサポートし、脂溶性ビタミンの吸収を助けます。
- 天然の炭水化物: 有機ココア・リカーには28.6gの炭水化物が含まれ、安定したエネルギー源となる。砂糖を使わず、食物繊維が含まれているため、低血糖指数であり、血糖値のコントロールに貢献する可能性があります。
- 抗酸化物質が豊富なスーパーフード：ココア・リカーには、フラボノイドやテオブロミンなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、様々な健康効果があると考えられている。これらの化合物は心臓の健康や脳の働きに貢献し、気分を高める作用もある。
- 持続可能性と純度：持続可能な供給源からのオーガニック・ココア・リキュールを選ぶことで、生産における倫理的慣行が保証され、地域社会と環境の両方に恩恵をもたらす。加えて、砂糖を加えないことは、クリーンで純粋な栄養の選択と一致する。
プレゼンテーション
- 有機ココア・リキュール、10kgブロック
- 有機ココア・リキュール、1kgブロック
- 有機ココア・リキュール、1kgウエハース
小売用パッケージもございます。
- 有機ココアニブ
- 有機チョコレート カカオ70
- オーガニックチョコレート カカオ55
- ココアバター
