01   Biodiversität

Wir fördern die Artenvielfalt durch das Pflanzen verschiedenster Bäume und Pflanzen. Einige tragen Früchte, die in freier Wildbahn geerntet werden können, andere tragen zur Wiederherstellung geschädigter Wälder bei, und wieder andere bieten im Wald lebenden Arten ein Zuhause. Sie alle tragen dazu bei, dass Ökosysteme ihr natürliches Gleichgewicht bewahren.

02   FÜHREND IM ÖKOLOGISCHEN UND FAIREN HANDELSBEREICH

Die Betriebe von Candela Perú haben mit ihren eigenen Praktiken und Werten bahnbrechende Standards etabliert und zur Schaffung mehrerer Bio- und Fair-Trade-Zertifizierungen beigetragen. Wir waren die ersten, die die Bio-Zertifizierung für Paranüsse erhielten und damit den Weg für den Fair-Trade-Standard FLOCERT ebneten.

03   WIEDERAUFFORSTUNG UND AGROFORSTWIRTSCHAFT

Im Jahr 1995 startete unsere Farm in Peru ein Wiederaufforstungsprogramm, um abgeholzte Regenwaldkastanienbäume zu ersetzen. Wir züchten derzeit eine große Anzahl junger Bäume in unseren Gewächshäusern, von denen allein im Jahr 2021 50.000 gepflanzt werden. Wir pflanzen auch einheimische Pflanzen wie Kupuak in abgeholzten Gebieten und helfen bei der Wiederherstellung von 284 Hektar durch biologische Agroforstwirtschaft. Diese Bemühungen erhöhen nicht nur die Kohlenstoffbindung auf dem Planeten, sondern helfen auch Kleinproduzenten, jedes Jahr in diese Gebiete zurückzukehren, um dort Einkommen zu erzielen.

04   UMWELTSCHUTZ

Durch die Verbesserung des unberührten Regenwaldes können wir Kleinproduzenten in der Region zusätzliches Einkommenspotenzial bieten. Mit Ihrer Hilfe haben wir erfolgreich 341.593 Hektar Kastanienwald und 8.330 Hektar Blautee-Wald geschützt. Wir engagieren uns für die nachhaltige Bewirtschaftung des Amazonas-Regenwaldes und unternehmen kleine Schritte, um Abholzungs- und Transportpraktiken zu ändern, die sich auf das Überleben der Art auswirken.

05   ABFALLVERMEIDUNG

Wir verwenden alle Teile der von uns geernteten Produkte. Das Fruchtfleisch wird zu Mehl, die Schalen werden zu Brennstoff und die Schoten werden zu Kerzen. Aus den Resten stellen wir Tierfutter her. Darüber hinaus suchen wir ständig nach Möglichkeiten, den Abfall zu reduzieren. Wir arbeiten auch an der Herstellung von Holzkohlebriketts aus Reishülsen. Wir begegnen dem Problem der Lebensmittelverschwendung auch durch die Verwendung von Saatgut, von dem viele auf Mülldeponien landen oder verbrannt werden, wo sie Methan und andere Emissionen produzieren. Wir retten Baumsamen.

06   ÖKOLOGISCHER FUSSABDRUCK

Wir nehmen unsere Auswirkungen auf die Umwelt sehr ernst und suchen ständig nach Möglichkeiten, unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Wir haben ein Verfahren entwickelt, um aus übrig gebliebenen Paranussschalen Energie zu gewinnen. Unsere Büros sind mit Solarpaneelen ausgestattet und wir arbeiten derzeit an einem neuen Wasserrecyclingsystem, um den Verbrauch zu senken. Wir reduzieren auch den Transport, indem wir unsere Produkte in großen Containern versenden und in der Nähe unserer Kunden lagern.